Ana Duarte, cocinera a domicilio en Barcelona
Ana es un soplo de aire fresco en nuestra cocina. Es creativa, apasionada de la comida casera saludable y con ingredientes 100% naturales. Empatiza muy bien con la gente, es responsable y muy eficiente.
Ana tiene estudios superiores y ha tenido la oportunidad de viajar, conocer diferentes culturas y tradiciones gastronómicas del continente americano. Su especialidad es la cocina saludable y domina la cocina española, catalana y sudamericana. Habla catalán, castellano e inglés.
Posee formación en nutrición y psicología de la alimentación y puede preparar menús para personas vegetarianas, veganas y otros amantes de los vegetales y frutas. También conoce cómo cocinar a personas con diábetes tipo I, hipertensión, gastritis o alergias alimentarias (glúten/lactosa/proteína de la leche de vaca).
Ana es ama de casa y madre de familia. Sabe preparar menús familiares equilibrados, sanos y naturales que gusten tanto a los mayores, como a los más pequeños.
Tiene una amplia experiencia en preparación de eventos y catering, talleres de cocina, showcooking, degustaciones…
Los brunches (desayuno y almuerzo) de Ana son famosos en la comarca. Batidos de frutas tropicales, tortitas de calabaza con sirope de caña de azúcar, arepas asadas venezolanas, tortillas con hortalizas son algunos de los festines que nos prepara para comenzar fin de semana con energía.
